在黑龙江与松花江环抱的绿地之上,阳光穿透晨雾,洒向绥滨县大鹅小镇的饲养大棚。棚内,28.7万只白鹅的绒毛在阳光下泛着珍珠般的光泽。
从2014年的院子散养到现在的全链腾飞,从年饲养缺乏10万只到打破320万只,绥滨鹅工业用10余年完成了“白鹅变金鹅”的蜕变。这背面,是北纬47度黄金羽绒带的天分奉送,是政企协同的方针护航,是全工业链闭环的匠心构建,更是“双标合璧”的品牌包围。当智能孵化车间蛋壳裂开的轻响与工业链工作的轰鸣交错,奏响的正是一曲村庄复兴的“向天歌”。
“你看这绒朵,每克能有1200个,绒朵大、绒丝长、弹性足、保暖性强。”在绥滨大鹅工业集团展厅里,工作人员张禄峰捏起一撮洁白的鹅绒说。
绥滨三面环水,似一枚翡翠镶嵌在两江之间。25条终年流动的河流织成水网,36万亩水域滋养着优质牧草,84万亩林地过滤着每一缕空气。国家级生态示范区的底色,让这儿远离工业污染。“鹅吃的是‘生态套餐’,春天啄嫩草,夏天啃浮萍,秋天吃玉米秸秆,喝的是两江汇流的活水。”绥东镇饲养户钟春霞道出鹅群的健康暗码。
得天独厚的生态环境不只哺育出优质的鹅绒,更赋予绥滨白鹅共同的风味。120天的饲养周期里,“浦三”“霍三”等种类白鹅在天然牧场自在活动,成鹅体重可达10斤,肌间脂肪散布均匀,蒸煮时无需额定调味便香气四溢。“上一年给上海的客户寄了只白条鹅,对方回信说‘吃出了小时候的滋味’。”两江牧业的屠宰师王师傅笑着说。现在车间里每天要处理5000只鹅,冷链车直接发往全国20多个城市。
8月初的一个午后,记者走进绥鹅牧业,见到了“90后”饲养大户刘镇,他也是绥鹅牧业的总经理。刚从鹅棚巡查回来的他,裤脚还沾着少许草屑,手里攥着记载鹅群生长状况的笔记本。
“现在棚里一共28.7万只。”刘镇翻开电脑笔记本,鼠标划过鳞次栉比的记载。“按批次算,最早一批现已养了120天,再过一阵儿就能出栏了。我一共分了5批饲养,错峰进苗、错峰出栏,这样能避开会集上市的价格动摇。”他解释道,“7月份现已有出栏的了,一共出栏2.1万只,一部分自己屠宰——咱有自己的加工线,能攥住一部分主动权。我这些大鹅估计10月底能悉数出栏。”
记者和他聊起了种类挑选,“种类上得考究,第一批选了霍三鹅,后边几批主力是三花鹅——这种类抗病性强,长得也厚实,肉质和产绒量都稳。”谈及本年的商场行情报价,刘镇说:“本年行情动摇大,忽高忽低的。有时候等我们想出栏,提价的风头现已过了,总跟不上趟。虽然这20多万只鹅的收益现在欠好估,但咱心里有底——计划悉数自己屠宰、自己售卖,价格能稳住些,不至于被商场牵着走。你看它们这会儿欢实的,只需苗好、喂得科学,到出栏时准能卖个好价。”
走进饲养区中心地带,绥滨县畜牧中心鹅项目负责人肖强正蹲在饲料堆前,指尖捻起一撮混合料凑到眼前。“你抓把料瞅瞅。”肖强把手里的饲料递给刘镇,“苞米刚灌浆,淀粉还没攒足呢。想让鹅120天长到10斤左右,这料得调——玉米至少再加20%,豆瓣掺15%,豆粕也得补够。”他扒拉着料里的秸秆碎,“你看这有效成分,太稀了,后边12万只鹅要是照这喂法,怕是得提早催肥,还未必能合格。”刘镇望着棚里的鹅群,60多天的育成鹅正伸长脖子啄食,有几只的确瘦得能看见胸骨。“您说得有理,我也发现了,本想多掺点秸秆省本钱,没想到反倒耽搁长肉。”“在全县320万只的盘子里,你这规划是头一份,有问题我们一同处理。”肖强拍了拍他的膀子说道。
鹅粪经发酵成为邻近玉米地的有机肥,秸秆破坏后变成鹅的青饲料,就连孵化后的蛋壳也被送往菌菇基地作为肥料。“一只鹅从出世到加工,全身都是宝,还不污染土地。”绥滨县农业乡村局局长朱传明指着循环农业示意图,“这才是咱绥滨鹅工业的底气。”
“这30万只鹅的稳妥,保费政府补助80%,我自己只掏了20%。”刘镇翻着手机里的稳妥单,屏幕上跳动的数字记载着方针带来的安心。早在2016年,绥滨县就在全省首先推出鹅饲养方针性稳妥。2025年,他的饲养场年出栏量占全县近十分之一,成为方针盈利催生的“鹅业新星”。
2018年以来,绥滨县累计为脱贫户发放100万只鹅雏,每只鹅雏调配2斤开口料,帮他们走上致富路。富足乡脱贫户李大爷算起账:“30只鹅,年末卖了4500元,够孙子半年膏火。”
而对规划饲养户,方针更显力度——种鹅饲养满一个产蛋期,每只补助20元;产品鹅年出栏超1000只,每只补助3元;城镇年出栏超10万只,每只奖赏0.5元用于基础设施晋级。这些“真金白银”的扶持,让绥滨县饲养基地从2018年的12处增至现在的74处,其间10万只以上规划的就有10处。
数字化监管则让方针落地更精准。在大鹅小镇的调度中心,87个云端摄像头实时传回各饲养场的画面:靠山村鹅舍的氨气浓度超支,体系当即向饲养户发送APP预警;两江牧业的水温低于规范值,短信提示“30分钟内有必要处理”。“曾经深夜得起来查棚,现在手机一响就知道该干啥。”饲养户老周展现着“小翼管家”APP里的数据剖析陈述,“鹅雏成活率从70%涨到90%,全赖这‘千里眼’。”
2023年,绥滨的鹅稳妥方针被面向全省,而当地早已开端布局5G+区块链技能。“下一年专家就能长途‘云问诊’,鹅的生长轨道、用药记载全上链,顾客扫码能看到每只鹅的‘生长日记’。”肖强指着调试中的新体系,眼里映着屏幕上流通的数据,“方针不只需扶上马,更要送一程。”
清晨5点,绥滨两江白鹅孵化育雏基地车间里,56台八角式孵化器嗡鸣工作。技能员紧盯着“温度37.5℃、湿度58%”的黄金参数——这是经过上百次调试的“黄金配方”。30天后,这些种蛋将破壳成为鹅雏,敞开“从蛋壳到货架”的全链流程。
在种鹅饲养端,经过控光、控温技能,7处万只种鹅基地年产可达400多万枚种蛋;孵化育雏端,1.2万平方米的基地里,自动化设备将出雏率锁定在97%,比传统方法高出10个百分点;产品饲养端,74处基地实施“一致种类、一致饲料、一致防疫”,120天的规范化饲养让每只鹅的毛重差错不超越3两。
屠宰加工环节的晋级更具颠覆性。本年8月开工的新屠宰项目,下一年投产后将完成日屠宰2万只、年屠宰500万只的规划,流水线从脱毛到切割全程无菌操作,鹅翅、鹅肝等切割品能精准满意河南天福集团等订单客户的需求。“曾经屠宰1万只鹅得30个人忙3天,现在10个人一天就搞定。”车间主任说,“冷链车直接对接上海、广州的超市,48小时就能上货台。”
鹅绒的价值发掘则打开了工业天花板。与上海东隆集团协作的鹅绒洗选项目,下一年投产后可年处理450吨鹅毛,提炼出的优质鹅绒每吨价格超40万元。“一只鹅的毛能卖50元,曾经散户都当废物扔了,现在是‘软黄金’。”项目负责人算了笔账,320万只鹅的鹅绒加工后,估计能新增产量近1亿元。从生鲜白条到熟食熏鹅,从羽绒被到鹅油护肤品,绥滨鹅产品已构成十大系列30多个品类。
“全链闭环的隐秘,是让每个环节都挣钱。”绥滨县副县长郑和斌站在工业链图谱前,手指划过从种蛋到电商的每个节点,“饲养户赚饲养的钱,加工厂赚加工的钱,电商赚出售的钱,这样的工业才干长盛不衰。”
8月5日清晨,绥滨县大鹅小镇里破坏机“霹雷”动静。踏进饲养区,张禄峰正站在饲料场边,指着机器里不断吐出的翠绿色草末笑着说:“这是刚破坏的全株玉米秸秆,咱这儿的鹅嘴刁得很,就爱这口。”
在绥滨大鹅小镇的展厅里,“双标”证书被置于最显眼的方位,它们分别是2019年的“绥滨白鹅”地舆标志认证和2023年的绿色食品认证。
“全国大鹅范畴,咱是首个‘双标合璧’的,全省独一份。”讲解员骄傲地介绍。顺着他手指的方向望去,6辆三轮车正络绎在饲料场与鹅棚之间,车斗里堆满了混着玉米碎粒的青绿料。“从清晨5点到黄昏5点,这6辆车就没歇过,一全国来得拉10吨料才够28.7万只鹅吃。”张禄峰往鹅棚走了几步,棚里传来此伏彼起的“嘎嘎”声,昼夜值勤职工30多位,白班职工正忙着分撒饲料,有的折腰整理鹅舍,有的在看护池塘里畅游的鹅群。
品牌的沉积,始于对质量的寻求。为了拿下绿色食品认证,全县饲养场推广“绿色饲养”,饲料里禁绝增加增加剂、抗生素,连消毒都要用植物提取液。“刚开端怕鹅患病,后来发现生态好了,鹅的抵抗力天然强。”种鹅饲养户刘传志回想,认证经过那天,他特意给每只种鹅加了把紫花苜蓿草。现在,带着“双标”的绥滨白鹅,在商场上比一般白鹅每斤贵2元,仍求过于供。本年,绥滨县与河南天福供应链有限公司签订了每年100万只大鹅出售订单,出售规模辐射河南、陕西、安徽、湖北等6省,逐渐提升了绥滨大鹅品牌影响力。
品牌的故事,藏在新老产品的对线时代的“北羽牌”羽绒服静静陈设,当年它曾获全国科技铜奖,经过易货贸易换来了俄罗斯的木材与农机;右侧,新款羽绒服的吊牌上印着“质料产地:绥滨”,这些羽绒服吸引着年青顾客,更是绥滨羽绒好质量的印证。
品牌的决心,不止于国内商场。未来,跟着同江大桥的通车,绥滨鹅产品将经过跨境电子商务试水国外商场,“绥滨白鹅”的地舆标志渐渐的变成为谈判桌上的硬底气。“曾经是养鹅卖鹅,现在是卖品牌、卖规范。”绥滨县商务局局长梁晨对记者说,“下一步,咱要让国际知道,最好的鹅绒来自我国黑龙江绥滨!”
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