莘庄这家米其林餐厅出事啦！招牌菜产地造假你必定吃过！

来源：BOB综合官方入口发布时间：2025-12-22 15:47:42

　　广东清远黑棕鹅，又叫黑鬃鹅，学名应为乌鬃鹅，因从头顶至颈背有一条乌黑色鬃状茸毛带而得名。乌鬃鹅与其他鹅种最大的区别是骨细肉嫩，富含蛋白质，胸肌和皮下脂肪较少，食而不腻，与现代国际上推重的低脂肪、高蛋白肉类很相符，适合于粤派烤鹅等运用。

　　材料显现，广东清远区域养殖乌鬃鹅的前史悠远持久，早在宋朝就已记入当地志。现在，清远乌鬃鹅是我国优秀的当地鹅种，也是地舆标志产品，其维护规模会集在广东清远当地。

　　王品（我国）餐饮有限公司于上一年12月13日，被上海普陀区商场监督管理局作出行政处罚，被责令中止发布违法广告并罚款3万元。

　　@dddmay：「鹅夫人招牌烧鹅（含腿）」很差劲，火候还欠许多，完全不烂，嚼都嚼不烂，骨血底子没办法别离。

　　@biyun910523：招牌烤鹅特别咸，皮也很老，咬不动，不是脆脆的那种，还特别油，又贵又不好吃。

　　@晴天小兔吃萝卜：除了鹅肝还算好吃以外，其他都是乌烟瘴气……好好学做粤菜，然后再来说烧鹅的工作！

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