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在元氏县姬村镇北吴会村西南角，有一处占地200多亩的鸵鸟饲养基地。一进入饲养场，鸵鸟们的热烈劲儿就扑面而来，千余只鸵鸟像披着棕黑色绒毯的大块头，在围栏里迈着粗大健壮的长腿来回踱步，脚掌踏在泥地上宣布“咚咚”的闷响。不远处，十几名工人也正在为鸵鸟繁忙着。
鸵鸟蛋被称为“百蛋之王”。“它蛋清透亮，口感细腻，有很丰厚的蛋白质、钙、铁等，养分价值极高，是当之无愧的‘软黄金’。”该饲养场负责人钱建云介绍，鸵鸟蛋一般长15厘米，宽13厘米，重量能到达3斤左右。饲养场年产鸵鸟蛋5万枚。
不只鸵鸟蛋有十分高的养分价值，鸵鸟肉也口感共同，养分价值杰出。“比较牛肉、猪肉等常见肉类，鸵鸟肉胆固醇低，蛋白质含量高，富含钙、铁、锌、硒等矿物质，养分均衡，十分符合当下健康饮食需求。”钱建云说。据介绍，该饲养场有种鸟1200多只，产品鸟500多只，脱温苗2000多只，主要是经过电子商务平台，选用直播带货的方式，将鸵鸟及鸵鸟蛋销往全国各地，每年销售额能达1000万元左右。
此外，鸵鸟的蛋壳厚，硬度大，外表还有层通明釉质，上色简单还不褪色，可拿来画画、做浮雕、镶东西等，具有多元化价值。
从鸵鸟蛋的“一蛋多用”，到鸵鸟肉的养分发掘，这个饲养场在探究特征饲养之路上稳步前行。“未来，咱们将继续探究鸵鸟蛋在艺术方面的价值，让特征农产品与文创工业交融开展，走出更具生机的开展途径，让鸵鸟饲养价值转化为实践效益。”钱建云说。（记者 杜倩倩 通讯员 刘巧晓）
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