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　　鹅肝、鱼子酱、三文鱼……许多曩昔依托进口的高端食材，现在越来越频频地出现在一般我国家庭的餐桌上，而且开端出口海外。这背面是我国农产品从“低端饲养”向“高端制作”的跃迁。

　　在山东省临朐县的春冠朗德鹅饲养专业合作社出产基地，1400多只朗德鹅现已养到80多天，行将进入育肥阶段。早在20世纪80年代，临朐县就开端从法国引入纯种朗德鹅种苗。经过几十年开展，现在临朐县年出栏朗德鹅500万只，年产鹅肝5000余吨，占国内商场近七成，在全球商场占比20%。

　　农业乡村部多个方面数据显现，我国是人工饲养鲟鱼鱼子酱榜首出产大国，全球六成鱼子酱产自我国。在山东省临朐县顺宇淡水鱼饲养专业合作社，120口育苗大缸里共有30多万尾鲟鱼苗在。这家本来以繁育鲟鱼苗为主的合作社正在转型出产鱼子酱，到时，每尾几元钱的鱼苗饲养业将转型为每公斤上千元的鱼子酱工业。

　　山东烟台具有饲养海水三文鱼的天然优势。烟台经海海洋渔业有限公司首先探究三文鱼“陆海接力”饲养形式，三文鱼年产量到达1500吨。现在，我国产三文鱼已出口日本、新加坡、西班牙等国家和地区，出口量呈稳步增长态势。

　　近年来，我国全力开展高的附加价值、高品质农产品，农产品加工专项科技支撑渐渐地添加，已培养9万多家县级以上农业工业化有突出贡献的公司。渐渐的变多的高端食材将经过这一些技能从我国的田间地头和饲养厂内走向全球顾客的购物车中。

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