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新年日益接近，人们敞开“新年形式”。城里人开端购置年货，乡村则开端杀年猪，为新年预备菜肴，一派忙忙碌碌、热热烈闹的现象，年味逐渐浓了起来。
在新田县门楼下瑶族乡竹林坪村，乡民谭柏顺杀年猪的音讯在村子里传开后，左邻右舍的乡民都自发前来搭把手，安静的小山村一会儿就热烈了起来。一头重达200多斤的土猪，从猪圈里赶出来后，东躲西窜，摆出一副彻底不合作的姿势，嗷嗷的猪叫声似乎是吹响了新年的集结号。我们瞅准机遇，一个箭步冲上前，一把捉住猪后腿，将猪拖到院内砧板边，随后横侧用力一拉，大肥猪便倒地。帮助的人则迅速出击，瞬间将猪摁住，抬上砧板。“躺平”在案板上的猪，则少了刚刚被摁倒时的狂叫，只能喘着气。虽然大山里处处银装素裹，寒气逼人，可是刮猪毛、切开猪肉的进程中都热火朝天，更显浓浓年味。
杀完年猪后，借着丰厚的食材，邀上亲朋好友，左邻右舍喜庆热烈地吃一顿味美的“杀猪饭”。“有钱没钱，杀猪新年。”新年时杀，由于“豕”是“家”的一半，有猪才能为家，肉香滚滚才是年。
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今天永州讯（新田特约记者 蒋军君 陈欣）新年日益接近，人们敞开“新年形式”。城里人开端购置年货，乡村则开端杀年猪，为新年预备菜肴，一派忙忙碌碌、热热烈闹的现象，年味逐渐浓了起来。
在新田县门楼下瑶族乡竹林坪村，乡民谭柏顺杀年猪的音讯在村子里传开后，左邻右舍的乡民都自发前来搭把手，安静的小山村一会儿就热烈了起来。一头重达200多斤的土猪，从猪圈里赶出来后，东躲西窜，摆出一副彻底不合作的姿势，嗷嗷的猪叫声似乎是吹响了新年的集结号。我们瞅准机遇，一个箭步冲上前，一把捉住猪后腿，将猪拖到院内砧板边，随后横侧用力一拉，大肥猪便倒地。帮助的人则迅速出击，瞬间将猪摁住，抬上砧板。“躺平”在案板上的猪，则少了刚刚被摁倒时的狂叫，只能喘着气。虽然大山里处处银装素裹，寒气逼人，可是刮猪毛、切开猪肉的进程中都热火朝天，更显浓浓年味。
杀完年猪后，借着丰厚的食材，邀上亲朋好友，左邻右舍喜庆热烈地吃一顿味美的“杀猪饭”。“有钱没钱，杀猪新年。”新年时杀，由于“豕”是“家”的一半，有猪才能为家，肉香滚滚才是年。
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